3Н — медицинский портал.

В соответствии с исследованиями, вегетарианцы имеют значительно ниже уровень смертности в результате сердечных заболеваний по сравнению с не-вегетарианцами. Основной причиной этого является низкий уровень холестерина содержится в овощах, по сравнению с мясом, которые содержат высоким содержанием жиров.

Для большинства людей, страдающих от сердечных заболеваний, рекомендуется, что они увеличивают потребление овощей и сократить жиры и мясо из своего рациона. Красное мясо содержит особенно много жира, что может привести к высокому уровню холестерина. Высокий уровень холестерина связан как основной фактор риска развития сердечных проблем.